تلسی چونے کا شربت۔ آئس کریم بنانے والے کے بغیر ترکیب۔

مواد

• ترکیب - تلسی چونے کا شربت۔
  • آپ کی ضرورت ہے۔
  • ہدایات

موسم گرما میں گرم درجہ حرارت اور برف کی خواہش ہوتی ہے۔ اسی لئے ہم آپ کو گھریلو ساختہ شربت: تلسی اور چونے کے شربت کے اس فول پروف اور واقعی مزیدار نسخے سے محروم نہیں رکھنا چاہتے ہیں۔ ہاں ، بالکل - تلسی کے ساتھ آئس کریم! تلسی جرمن کچن میں مقبول ترین جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے اور واقعی ورسٹائل ہے۔ چونے کے ساتھ ، آپ واقعی لاجواب ، ٹھنڈے ذائقہ کا تجربہ بناتے ہیں - اور یہ کہ آئس کریم مشین کے بغیر!

ترکیب - تلسی چونے کا شربت۔

آپ کی ضرورت ہے۔

اجزاء:

• تلسی کا ایک گروپ
• 5 چونے۔
• ممکنہ طور پر اضافی چونے کا رس۔
• 2 گلاس پانی۔
• چینی کے 2 گلاس

یہ رقم تقریبا 500 ملی لٹر تلسی شربت فراہم کرتی ہے - تقریبا 4-6 سرونگ میں۔

آلات:

• کھانا پکانے کے برتن
• گلاس
• کدو کش
• Rührlöffel
• چھری
• مارٹر یا بلینڈر
• چھلنی
• فریزر کے لئے کٹورا
• ہے Whisk

ہدایات

مرحلہ 1: شروع میں ، 2 گلاس چینی (کافی بھری ہوئی) اور پانی کا گلاس ایک سوسیپان میں ڈالیں۔

مرحلہ 2: اس کے بعد برتن میں چونا اسکیل ڈالیں اور 5 منٹ تک ابلنے دیں۔ اس کے بعد شربت ٹھنڈا ہونے دیں۔

مرحلہ 3: اس دوران ، چونے کو نچوڑیں۔ ٹکڑے ٹکڑے کرنے سے پہلے ، چونے کو پیچھے کی طرف کام کی سطح پر پھریں۔ پھر انھیں آدھے حصے میں تقسیم کریں اور اپنے ہاتھ سے رس نکالیں۔ چونا کے جوس کے ساتھ گلاس بھرا ہوا بھریں۔ اگر رس کافی نہ ہو تو بوتل سے چونے کا جوس ڈالیں۔ اب اس کا جوس شربت میں ڈالیں ، اچھی طرح ہلائیں اور ذائقہ لیں۔ اگر چونا بہت نرم ہو تو تھوڑا سا جوس ڈالیں۔

مرحلہ 4: اب تلسی کو دھو لیں۔ اس کے بعد اسے مارٹر اور کیسٹل (ممکنہ طور پر بلینڈر کے ساتھ بھی) کچل دیا جاتا ہے۔ اب تلسی کے دلیے کو شربت میں شامل کریں۔ کچھ منٹ کے لئے مرکب بھگنے دیں۔ مزید ذائقہ کے ل، ، شربت کو تھوڑی دیر بعد خالص کریں۔

مرحلہ 5: اگر آپ چاہیں تو ، آپ اب چھلنی کے ذریعے شربت نچوڑ سکتے ہیں تاکہ موٹے تلسی کے ریشے شربت میں ختم نہ ہوں۔ پھر شربت کو موزوں کنٹینر میں فریزر میں 45 منٹ کے لئے رکھیں۔

مرحلہ 6: اس وقت کے بعد شربت کو ایک مرتبہ سرگوشی کے ساتھ مارا جاتا ہے۔

پھر اسے 30 منٹ کے لئے فریزر میں واپس رکھیں۔

اشارہ: محفوظ رخ پر رہنے کے ل you ، آپ شربت کو کئی بار کھول سکتے ہیں۔ اس طرح ، یہ اور بھی کریمیر ہو جاتا ہے۔

پہلے اسے پگھلنے دیں اور پھر تلسی اور چونے کا شربت تیار کرکے کھا سکتے ہیں۔ ہر ایک پیالے کو چونے اور تلسی کے پتوں کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں سے سجائیں - لہذا یہ برف ضعف ہے! اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!