خشک سیب خود بجتا ہے - اس طرح آپ سیب کے ٹکڑے بناتے ہیں۔
مواد
- تندور میں سیب کی گھنٹی بجانے کا طریقہ۔
- ہدایات
- ہوا میں ایپل کی گھنٹی بجتی ہے۔
- ہدایات
- مائکروویو سے ایپل سلائسس ">۔
اگر آپ درمیان میں ناشتہ کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو خشک میوہ جات ضرور آزمائیں۔ سیب کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کے بعد ، اس میں نمی کا صرف 10 سے 30٪ حصہ ہوتا ہے ، لیکن پھل کے اہم اجزاء بہت زیادہ مرتکز ہوتے ہیں۔ خشک سیب کی انگوٹھوں میں فاسفورس ، آئرن اور پوٹاشیم جیسے قیمتی معدنیات ہوتے ہیں۔ ہائی فائبر مواد ہاضمے کے ل good اچھا ہے اور آنتوں کی سرگرمی کو بہتر بناتا ہے۔ تاہم ، اگر آپ بہت زیادہ خشک میوہ جات کا استعمال کرتے ہیں تو ، آنتوں کا ضابطہ توازن سے باہر ہے اور پیٹ میں ہونے کا نتیجہ ہوسکتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ خشک میوہ جات سے لطف اندوز ہوں جیسا کہ دوسرے اعتدال پسند کھانے میں ہی اعتدال میں رہتے ہیں۔
لیکن اب ہدایات اور ترکیبیں!
تندور میں سیب کی گھنٹی بجانے کا طریقہ۔
اس نسخے میں ، ہم آپ کو تندور میں سیب کی انگوٹھیوں کو خشک کرنے کا طریقہ بتاتے ہیں - لہذا آپ نرم اور سنہری زرد سیب کی انگوٹھیوں کو کامیاب کریں ، جیسا کہ آپ سپر مارکیٹ میں خرید سکتے ہیں۔
آپ کی ضرورت ہے:
- 2 - 3 سیب
- نیبو کا رس
- چینی کی 100 جی
- 100 ملی لیٹر پانی۔
- برتن
- چھری
- peeler سے
- بیکنگ کاغذ
- بیکنگ شیٹ اور تندور
- لکڑی کے چمچ
ہدایات
مرحلہ 1: شروع میں ، سیب دھوئے جاتے ہیں۔
دوسرا مرحلہ: پھر اس کا چھلکا اور کاٹنے کا وقت ہے۔ سیلا کی ڈنکی اور کور کو دور کرنے کے لئے چاقو کی نوک کا استعمال کریں۔
نوٹ: چاہے آپ سوکھنے سے پہلے سیب کا چھلکا کریں یا نہ کریں ، یہ آپ پر منحصر ہے۔ شیل کے ساتھ ، سیب کی انگوٹھی دہاتی اور ہاتھ سے تیار نظر آتی ہے۔
تیسرا مرحلہ: اب سیب کاٹا ہوا ہے۔ اس کی موٹائی تقریبا 2 - 5 ملی میٹر ہونا چاہئے۔
نوٹ: سلائسیں بہت پتلی کاٹیں ، آپ کو کرکرا سیب کے چپس ملیں گے۔ نرم ایپل کے ٹکڑے گھنے ہوتے ہیں۔
مرحلہ 4: تاکہ سیب کی گھنٹی بھورے رنگ میں نہ آجائے ، انہیں لیموں کا رس ، پانی اور چینی کے شوربے میں خشک ہونے سے پہلے نہانا چاہئے۔ 100 ملی لیٹر پانی میں 100 جی چینی اور ایک لیموں کا جوس ڈال کر ابالیں۔ شوربے کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر سیب کے ٹکڑے برتن میں رکھیں۔
مرحلہ 5: سیب کے ٹکڑوں کو 2 منٹ کے بعد ہٹا دیں اور بیکنگ کاغذ کے ساتھ اہتمام شدہ بیکنگ شیٹ پر پھیلائیں۔ ان کو چھونے یا اوورلیپ نہیں کرنا چاہئے۔ تو یہ ہوسکتا ہے کہ آپ کو سیب کی انگوٹھی کی مقدار کے لئے دو پلیٹیں استعمال کرنا ہوں گی۔
مرحلہ 6: پھر انگوٹی تندور میں زیادہ سے زیادہ رکھی جاتی ہے۔ 80. C (اوپر اور نیچے کی گرمی) مائع کو سیب کے بجنے سے بچنے کے ل، ، تندور کو قدرے کھلا ہونا چاہئے۔ بس دروازے میں لکڑی کا چمچہ ڈالا۔ خشک ہونے کا وقت آپ کی ترجیح کے مطابق مختلف ہوتا ہے۔ لیکن تقریبا 2 سے 3 گھنٹے کے بعد ، سیب کے ٹکڑے تیار ہوجائیں۔
نوٹ: سلائسوں کی مستقل مزاجی کو چیک کریں تاکہ یہ یقینی ہو کہ خشک نہ ہو۔
مرحلہ 7: اب شیٹ سے سلائسیں لیں اور انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ مزیدار سیب کے ٹکڑوں کو اب طویل عرصے تک کسی ایر ٹاٹ کنٹینر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے۔
نوٹ: چھپی ہوئی کیلوری سے بچو۔
خشک پھل بہت مشکل ہوسکتا ہے۔ سوکھے سیب کے ٹکڑے عام سیب کے مقابلے میں کئی گنا چھوٹے ہیں ، اس کا مطلب ہے کہ آپ اس وقت تک زیادہ سے زیادہ کھا سکتے ہیں جب تک کہ آپ ترغیب محسوس نہ کریں۔ یہ ڈسکس خشک ہونے کے بعد ہوتی ہے لیکن 50 اور 70٪ فروٹ کوز کے درمیان ہوتی ہے ، جب تک کہ آپ مکمل نہ ہوجائیں تب تک آپ بلا روک ٹوک کھاتے ہیں۔ خشک پھل لہذا میٹھا سمجھا جاتا ہے اور اس لئے اس طرح صرف کھایا جانا چاہئے۔
سیب کے ٹکڑوں کی شیلف زندگی
سیب کے ٹکڑوں کو خشک کرنے کے بعد وہ دیرپا ہوتے ہیں۔ پین کو ایئر ٹائٹ ، کلوس ایبل شیشے کے مرتبانوں میں محفوظ رکھیں - لہذا وہ کیڑے اور مگٹس جیسے کیڑے سے بالکل محفوظ ہیں۔ سیب کے ٹکڑوں کو کسی ٹھنڈی جگہ پر رکھیں - اس سے وہ 6 سے 12 ماہ کے درمیان رہیں گے۔
ہوا میں ایپل کی گھنٹی بجتی ہے۔
کیا آپ تندور کے بغیر توانائی اور خشک سیب کی بجتی بچانا چاہتے ہیں ">۔
- سیب
- ڈی ہائیڈریٹر ، کچن کاغذ ، کپڑا یا لکڑی کی لمبی لاٹھی (تار)
- نیبو کا رس
- چھری
- peeler سے
ہدایات
پہلا قدم: پہلے سیب دھوئے جائیں۔
دوسرا مرحلہ: پھر چاقو کے نوک سے کور ہاؤسنگ کو ہٹا دیں۔ سیب کا چھلکا اپنی مرضی سے ختم کیا جاسکتا ہے۔ چھلکے کے ساتھ سیب کے ٹکڑے گھر کے جیسے لگتے ہیں۔
مرحلہ 3: سیب کو ٹکڑوں میں کاٹیں۔ ان سلائسوں کی یہ موٹائی اس بات پر منحصر ہے کہ آیا آپ نرم سیب کے بجتی ہیں یا کرکرا سیب چپس چاہتے ہیں۔ سلائسیں جتنی پتلی ہوتی ہیں ، وہ کرکرا ہوجاتی ہیں۔
مرحلہ 4: سلائسین کو ایک پیالے میں پانی اور لیموں کے رس کے ساتھ تقریبا 5 منٹ کے لئے بھگو دیں۔ تیزاب بجنے والے رنگ کو بعد میں بھوری ہونے سے روکتا ہے۔
پانچواں مرحلہ: اب ہوا میں خشک ہونے کے لئے دو مختلف حالتیں ہیں۔
a) یا تو کچن کے کاغذ کی ایک پرت کو خشک کرنے والی ریک پر رکھیں اور سیب کے سلائسس کو سطح پر تقسیم کریں تاکہ ان کو ہاتھ نہ لگے۔ پھر انگوٹھیوں کو کپڑے سے ڈھانپ دیں۔
b) یا آپ ڈسکس کو تھریڈ کرتے ہیں - لکڑی کی چھڑی یا تار پر۔ آپ کو یہ بھی یقینی بنانا چاہئے کہ ڈسکس کو چھو نہیں ہے۔
مرحلہ 6: گھنٹوں کو کھڑے ہونے دیں یا خشک ، ترجیحا گرم ، کچھ دیر کے لئے رکھیں۔ اس کے لئے کامل ہیٹر یا چولہا ہے۔
چولہے پر ، سیب کے ٹکڑے تقریبا about 2 - 3 دن میں خشک ہوجائیں گے۔ حرارتی نظام میں استعمال کی مدت پر منحصر ہے ، یہ زیادہ وقت لیتا ہے۔ چونکہ سیب کی گھنٹی بجنے میں 7 دن لگ سکتے ہیں۔ ہو گیا!مائکروویو سے ایپل سلائسس ">۔
مرحلہ 4: پھر دروازہ کھولیں اور نمی کو نکالنے دیں۔
مرحلہ 5: 3 منٹ کے بعد ، مائکروویو کو کم ترین ترتیب پر رکھیں اور سلائسیں 15 منٹ کے لئے گرم کریں۔ عمل کو وقتا فوقتا روکیں اور پینوں کا معائنہ کریں۔ اگر نتیجہ مطلوبہ نہیں ہے تو ، وقت میں اضافہ کریں۔
ہو گیا!
