کدو کے بیج خود کو پین میں بھونتے ہیں - ہدایات۔

مواد

• قددو کے بیجوں کی ٹوسٹ - ہدایت
  • کدو کھوکھلا کرنا۔
  • کدو کے بیجوں کی دھلائی۔
  • کدو کے بیجوں کو نمکین پانی میں ڈالیں۔
  • کدو کے بیجوں کا موسم۔
  • کدو کے دانے بھوننا۔

موسم سرما میں کدو بہت مشہور ہے ، خواہ وہ آرائشی عنصر کے طور پر ہو یا ہر طرح کے کھانے میں۔ کدو کے بیج اکثر تیاری کے دوران بھول جاتے ہیں اور آسانی سے پھینک دیتے ہیں۔ کیا آپ نے کبھی صحتمند دانا کے پروسیسنگ پر غور کیا ہے ">؟

کدو کے بیج بہت سوادج ہوتے ہیں ، صحت مند غذا کے ل vitamins بہت سارے وٹامنز اور بہت سارے اہم اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں ، جیسے فاسفورس ، آئرن ، زنک ، مینگنیج ، میگنیشیم اور خاص طور پر پروٹین۔ لہذا ، آپ کو یقینی طور پر اسے اپنے موسم خزاں کے مینو میں ضم کرنا چاہئے اور جو بھی ویسے بھی کدو بنانا پسند کرے گا ، اسے بیج اسی وقت مل جاتا ہے۔

کدو کا بیج ایک سفید بھوسی اور اندر کا ایک کور پر مشتمل ہوتا ہے ، جس کی پتلی ، سبز جلد ہوتی ہے۔ کور کی آستین کو محفوظ طریقے سے کھایا جاسکتا ہے۔ کچھ قددو دوستوں کے ل the ، یہ خول اکثر سخت ہوتا ہے ، اس کا مطلب ہے کہ آپ چھیلنے سے بچ نہیں سکتے ہیں۔

اگر آپ کدو کے بیجوں کو چھلانے کے طریقے کے بارے میں بالکل جاننا چاہتے ہیں تو ، ہدایات اور اہم نکات یہ ہیں: //www.zhonyingli.com/kuerbiskerne-schaelen/

کدو کے بیجوں کو بھونتے وقت لیکن اس کا انحصار اس سختی اور کریکنگ پر ہوتا ہے ، یہی وجہ ہے کہ ہم چھلکے کے بغیر ہی کرتے ہیں۔

قددو کے بیجوں کی ٹوسٹ - ہدایت

آپ کی ضرورت ہے:

• قددو
• چھری
• چمچ
• چھلنی
• شیل
• نمک
• مصالحے
• پین اور تیل۔

کدو کھوکھلا کرنا۔

یقینا شروع میں آپ کو کدو کی ضرورت ہوگی۔ ہم نے فیصلہ کیا کہ ایک عام تراکیب کدو ، "ابتدائی فصل"۔ اس کو آسانی سے پوری ، سوپ میں یا سائیڈ ڈش کے طور پر پروسس کیا جاسکتا ہے اور اسی وقت یہ کامل ہالووین کا کدو ہے۔ چاقو سے کدو کا ڈھکن کھولیں۔ پھر سفید بیجوں کو چمچ سے ختم کیا جاسکتا ہے۔

کدو کے بیجوں کی دھلائی۔

بہت سے ریشوں اور گودا کے ساتھ کٹاؤ کے بعد کور کفن ہوتے ہیں۔ لہذا ، انہیں اب دھوئے جائیں۔ بیجوں کو چھلنی میں ڈالیں اور پھر انھیں پانی سے دھو لیں۔ انگلیوں کے ذریعے ، اب ریشوں سے کور کو رہا کیا جاسکتا ہے۔

کدو کے بیجوں کو نمکین پانی میں ڈالیں۔

یہ اقدام اختیاری ہے لیکن تجویز کردہ ہے۔ کوروں کو نمکین پانی میں راتوں رات بھگو دیں۔ اس کے لئے ، ایک پیالے میں پانی اور نمک ڈالیں۔ پانی میں اتنا نمک شامل کریں جب تک کہ اس میں ذائقہ نمکین نہ ہوجائے۔ اس کے بعد 12 - 24 گھنٹے تک پانی میں صاف ستھرے حصے رکھیں اور انہیں ڈھانپنے دیں۔

اس طرح ، انزائیمز جو ضرورت سے زیادہ کھپت کے بعد پیٹ کی پریشانیوں کا باعث بن سکتے ہیں۔ پر مشتمل وٹامنز ، تاہم ، نمک کے پانی سے چالو ہوجاتے ہیں اور ذائقہ بھی بہتر ہوتا ہے۔ کوشش قابل قدر ہے۔

کدو کے بیجوں کا موسم۔

بھیگنے کے بعد کدو کے دانے خشک ہوجاتے ہیں۔ باورچی خانے کے کاغذ کا ایک ٹکڑا پھیلا. کوروں پر رکھیں ، اس سے زیادہ پانی نکل جاتا ہے۔

پھر باورچی کی طلب ہے۔ بیجوں کو نمک ، سالن ، لہسن ، پیپریکا ، مرچ یا کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں جیسے آپ چاہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کے بعد کیا ہے ، اہم بات یہ ہے کہ آپ بیجوں پر بہت سارے مصالحے ڈالتے ہیں۔ میٹھے ناشتے کے لئے کدو کے بیج بھی مناسب ہیں۔ صرف چینی ، دار چینی یا جائفل کا استعمال کریں۔

ترکیب: مسالوں کو بیجوں پر بہتر رکھنے کے ل simply ، انہیں تھوڑا سا زیتون کے تیل سے چھڑکیں۔

کدو کے دانے بھوننا۔

کدو میں کدو کے بیج بنانے کا تیز ترین اور آسان ترین طریقہ۔ ایسا کرنے کے لئے ، پین میں زیتون کے تیل کے کچھ قطرے اور پھر بیج ڈالیں۔ یکساں موڑ کے ساتھ ، دانا دھنوں کو مسلسل بھون جاتا ہے۔ ہوشیار رہیں کہ پین میں دانا دھنس نہ رکھیں یا یہاں تک کہ انھیں جلا دیں۔ کیا یہ ہلکے سے گہرے بھوری رنگ کے ہو ، چولہے کو دوبارہ جاری کیا جاسکتا ہے؟ اس کے بعد گرمی نے بیجوں کو تھوڑا سا اور زیادہ بھونکا۔ جب مطلوبہ روسٹ ہوجائے تو ، پین کو آنچ سے نکال دیں۔

بھوننے کے دیگر طریقے:

• تندور میں 200 ° C پر 45 منٹ کے لئے بیک کریں (ہر 5 سے 10 منٹ پر بیج موڑ دیں)
• مائکروویو میں 1 - 2 منٹ کے لئے کئی بار اور ہلچل

بیجوں تک رسائی سے قبل تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ مسالہ کدو کے بیج اب براہ راست پیالے سے کھا سکتے ہیں۔ لیکن آپ کدو کے برتن کی تکمیل کے طور پر ، وہ یقینا اس سے بھی بہتر ہیں - کدو کے سوپ میں کچھ بیج ڈالیں یا ان سلادوں یا گوشت کے پکوانوں سے گارنش کریں۔