اوپن پنکون: اسے کس طرح کریک کریں! | کیا پائن نٹس کھانے کے قابل ہیں؟

مواد

• پائن گری دار میوے کھانے کے قابل ہیں "> پنکون کھولیں۔
  • خشک ذخیرہ۔
  • حرارت پر رکھو
  • تندور میں "اڑا"۔
• پائن گری دار میوے کو ہٹا دیں۔
• لائن پائن گری دار میوے
  • پین میں گرمی۔
  • سروتا

آپ جمع شدہ یا پائن شنک خریدنا چاہتے ہیں ، لیکن ایسا کرنے کا طریقہ نہیں جانتے ہیں۔ ہم قدم قدم قدم ہدایات کے ساتھ ہماری رہنمائی آپ کو سخت شنک کو توڑنے اور اندر کے قیمتی خزانوں کو حاصل کرنے میں مدد فراہم کرے گی۔

پائن شنک اب جرمنی ، آسٹریا اور سوئٹزرلینڈ میں بھی ہیں جو سپر مارکیٹ کے سبزیوں کے محکمے میں کثرت سے دیکھا جاتا ہے۔ کچھ لوگ خوش قسمت ہیں کہ جنگل میں یا اپنے ہی باغ میں شنک کاٹا کرتے ہیں۔ پائن شنک کے اندر دانا ڈالنے کے ل the ، مؤخر الذکر کو کھولنا پڑتا ہے - اور یہ کافی تکلیف دہ کام ہوسکتا ہے۔ ہم ذیل میں آپ کو پائن شنک کھولنے اور پائن گری دار میوے کے استعمال کے لئے بہت سارے عملی نکات مہیا کرتے ہیں۔

کیا پائن نٹس کھانے کے قابل ہیں؟

ہاں ، پائن گری دار میوے کھانے کے قابل ہیں - اور خالص لطف اٹھائیں۔ یہ خاص طور پر اطالوی اور اورینٹل کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں ، لیکن یہ بہت ساری دیگر برتنوں کے لئے بھی موزوں ہیں۔ چاہے پاستا ہو یا چاول کے پکوان ، سلاد یا سوپ: نٹیل ہلکی خوشبو اور دانا کی نرم مستقل مزاجی تقریبا ہر ڈش کو بے حد بڑھا دیتی ہے۔

یقینی طور پر آپ نے اپنی خریداری کے دوران محسوس کیا ہے کہ بغیر چھلکے دار دیودار بہت مہنگے ہیں۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ ایسا کیوں ہے؟ یقینا ، دانا میں بہترین اجزاء ہیں - وہ تقریبا 50 50 فیصد چربی اور 40 فیصد پروٹین ہیں اور بہت سارے وٹامنز اور معدنیات پر مشتمل ہیں۔ زیادہ تر رسیلی قیمتوں کی وجہ ترکیب نہیں ہے۔ بلکہ ، قیمت کو نسبتا complicated پیچیدہ تیاری کے ساتھ کرنا ہے۔

دراصل ، مشینوں کے ساتھ صنعتی مشینی کے باوجود بھی ، دیودار کی شنک سے دانا کو نکالنا اور ان کے سخت خولوں سے آزاد کرنا مشکل ہے۔ انتہائی نرم اور اسی کے مطابق حساس کور کو شیل سے چھپا کر رکھنا بہت پیچیدہ ہے۔ بنیادی طور پر ، پیشہ ور افراد کا طریقہ کار گھر میں DIY کے طریقہ کار سے مشکل سے مختلف ہوتا ہے۔ سب سے پہلے ، شنک کو خشک گرمی سے کھولا جاتا ہے ، پھر گولے کو احتیاط سے سیاہ نقطے کے ساتھ پیلے رنگ کے بیجوں سے ہٹا دیا جاتا ہے۔

پنکون کھولیں۔

پہلے ، یہ پائن شنک کھولنے کے بارے میں ہے۔ ہم آپ کو تین سب سے عام قسموں سے متعارف کرواتے ہیں۔

خشک ذخیرہ۔

کسی گرم ، خشک کمرے میں محفوظ ہونے پر دیودار کی شنک خود سے کھل جاتی ہیں۔ تاہم ، اس میں کئی ہفتے لگ سکتے ہیں۔ نسبتا long طویل انتظار نہ صرف آپ کے لئے صبر کا امتحان ہے ، بلکہ شنک کے اندر موجود کوروں کے لئے بھی خطرناک ہے۔ اکثر وہ ڈھالنا شروع کردیتے ہیں - اور جب پائن کے شنک کھلتے ہیں تو وہ کھانے کے قابل نہیں رہتے ہیں۔

اشارہ: سڑنا کو دیودار کی شنک کی مہکتی بو سے اور بعد میں بھی کوروں کے مٹیالا رنگت سے پیوست ہونے کا پتہ لگایا جاسکتا ہے۔

حرارت پر رکھو

افتتاحی عمل کو تیز کرنے کے ل it ، پائن شنک کو ایک چالو ہیٹر پر رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ شنک پر نگاہ رکھیں تاکہ جب وہ کھلی پھٹ پڑیں تو انہیں گرمی کے منبع سے فوری طور پر ہٹانے کے قابل ہوجائیں۔

تندور میں "اڑا"۔

اگر آپ اپنی پائن گری دار میوے یا رسک مولڈ نمو کے ل long زیادہ انتظار نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ، پائن کے شنک کو تندور میں ڈالنے کے ل few چند منٹ کے ل. رکھنا بہتر ہے۔ صرف نیچے دی گئی ہدایات پر عمل کریں:

پہلا مرحلہ: تندور کو 60 سے 80 ڈگری سینٹی گریڈ تک سیٹ کریں۔
مرحلہ 2: بیکنگ شیٹ یا گرڈ کو تھوڑا سا بیکنگ کاغذ کے ساتھ رکھیں۔
مرحلہ 3: دیودار کی شنک کو چادر یا مورچا پر رکھیں۔
مرحلہ 4: تندور میں پنوں کے ساتھ شیٹ میٹل یا گرڈ کو دبائیں۔
مرحلہ 5: کچھ منٹ انتظار کریں۔

نوٹ: تندور میں ہر دو سے تین منٹ پر ایک نظر ڈالیں اور دیکھیں کہ آیا پائن شنک پہلے ہی پھٹے ہوئے ہیں یا نہیں۔ عام طور پر ، دیودار کے شنک ایک زور دار شگاف کے ساتھ کھلتے ہیں - سخت فٹنس تنور کے ساتھ ، یہ اب بھی ہوسکتا ہے کہ آپ کو آواز نہ سنائی دے۔

پائن گری دار میوے کو ہٹا دیں۔

دیودار کے شنک کھلنے کے بعد ، یہ وقت پا isن کے گری دار میوے کو نکالنے کا ہے - صرف ہلاتے ہوئے یا تھوڑی اور کوشش کے ...

پائن گری دار میوے کو ہلائیں۔

اکثر ، دیودار کے گری دار میوے کھلے کھمبے سے آسانی سے ہلا سکتے ہیں۔ تاہم ، کچھ کور اتنے تنگ ہیں کہ تنہا ہلانا ہی کافی نہیں ہے۔ پھر طریقہ 2 ضروری ہے۔

پائن شنک کو مکمل طور پر جدا کریں۔

اگر آپ پنوں کو ہلا کر پائن گری دار میوے کو چھوڑنے کا انتظام نہیں کرتے ہیں تو ، آپ کو بعد میں مکمل طور پر جدا ہونا ضروری ہے۔ اس کے لئے تیز چاقو استعمال کریں۔

لائن پائن گری دار میوے

آخری لیکن کم از کم ، یہ ان کی موٹی ، سخت جلد کی دیودار گری دار میوے سے چھلکنے کے بارے میں ہے۔ انتخاب کرنے کے لئے دو اختیارات ہیں۔

پین میں گرمی۔

پین میں بھوننا تناؤ سے پاک اور ان کے خولوں سے دیودار کے گری دار میوے کو نکالنے کا سب سے محفوظ طریقہ ہے۔

پہلا قدم: چولہا (اعلی سطح) کو چالو کریں۔
مرحلہ 2: پلیٹ میں اچھی طرح سے لیپت پین رکھیں۔
مرحلہ 3: پین کو گرم ہونے دو۔
مرحلہ 4: دیودار کے گری دار میوے کو گرم برتن میں ڈالیں۔

اہم: کسی بھی چربی کو شامل نہ کریں - پائن گری دار میوے عام طور پر خشک ہوتے ہیں ، یعنی چربی سے بنا ہوا بنا ہوا!

مرحلہ 5: جب تک کور سنہری زرد نہ ہو تب تک انتظار کریں۔ پھر وہ کر رہے ہیں۔
مرحلہ 6: دیوار کے گری دار میوے کو ایک پلیٹ میں لے جائیں۔
مرحلہ 7: کور کو چند منٹ کے لئے ٹھنڈا ہونے دیں۔
مرحلہ 8: گولوں کو الگ کریں - یہ بغیر کسی دشواری کے کام کرتا ہے۔

نوٹ: بھوننے کے بعد ، آپ کو فوری طور پر پائن کے گری دار میوے سے لطف اٹھانا چاہئے۔

سروتا

اگرچہ ہم آپ کو متغیرات کی خاطر متغیر 1 پر واضح طور پر مشورہ دیتے ہیں ، لیکن ہم دوسرا طریقہ بھی بیان کرنا چاہیں گے جس کے ذریعے آپ ان کے خولوں سے دیودار کے گری دار میوے کو آزاد کر سکتے ہیں۔

روایتی نٹ کریکر کے ساتھ دانا کو کپڑے پہنیں۔ عمل وہیل یا برازیل گری دار میوے کے جیسا ہی ہے۔ تاہم ، پائن گری دار میوے زیادہ چھوٹے ہیں۔ لہذا ابھی کسی صاف گوئی کے معاملے کے لئے تیار ہوجائیں۔

انتباہ: کبھی بھی اپنے دانتوں سے دیودار کے گری دار میوے کو ٹوٹنے کی کوشش نہ کریں - بصورت دیگر آپ جلد دانتوں کے ڈاکٹر کے پاس جائیں گے۔ گولے آپ کے تامچینی سے زیادہ سخت ہیں - یہ صرف اڑا دیا جائے گا۔ دانت کا تاج بھی ٹوٹ سکتا ہے۔

اشارہ: خالی پائن شنک کو پھینک نہ دیں - انہیں سجاوٹ کے طور پر استعمال کریں۔ چاہے آپ شنک کو قدرتی چھوڑ دیں یا سجاوٹ کے اسپرے سے سجائیں (مثال کے طور پر سونا ، چاندی یا مصنوعی برف) آپ پر منحصر ہے۔