آپ کس طرح کھجور کھاتے ہو؟ چھیلنے اور تیار کرنے کے لئے DIY تجاویز۔

مواد

• کاکی پھل
  • چھیل کر تیاری کریں۔
  • تیار کریں

استقامت اب کوئی نامعلوم پھل نہیں ہے۔ اس کی میٹھا پن اور وٹامن مواد کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ، ایشیاء سے آنے والا پھل جوان اور بوڑھے کے ساتھ مقبول ہوتا جارہا ہے۔ تاہم ، بہت سے لوگ حیرت میں ہیں کہ کس طرح کھائیں ، چھلکے ، کھجور کو چھوڑ دیں۔ چونکہ یہ آبائی پلانٹ نہیں ہے ، لہذا کاکیپ فلاویم شاذ و نادر ہی جرمن غذا پر اترے ہیں۔

کاکی پھل

کاکی اسی نام کے کاکی درخت کا پھل ہے (جس کی پیش کش ڈیوسائروس کاکی نے کی ہے) ، جو ایشیا اور مشرق وسطی سے پیدا ہوتا ہے اور 2،000 سال سے زیادہ عرصے سے کئی علاقوں میں کاشت کیا جاتا ہے۔ اس کے سائز ، مضبوطی اور ساخت کی وجہ سے ، یہ ٹماٹر سے ملتی جلتی ہے ، لیکن اس کی خوشبو شہد کے خربوزے اور تھوڑا سا ونیلا کی طرح میٹھی ہے۔ اگر آپ کاکی کو آزمانا چاہتے ہیں تو ، آپ کو پہلے معلوم ہونا چاہئے کہ یہ کس طرح کھایا جاتا ہے اور کیا اسے چھلنے کی ضرورت ہے۔ اس کے بعد آپ میٹھے گودا کا منتظر ہوسکتے ہیں ، جو پکنے پر زیادہ شدید ذائقہ لیتا ہے۔

چھیل کر تیاری کریں۔

اگر آپ کھجور کھانا چاہتے ہیں تو ، اس سے چھٹکارا پانے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ یہ قابل استعمال ہے۔ یہ زہریلا نہیں ہے اور یہاں تک کہ بہت زیادہ غذائیت بھی نہیں ہے ، جو کھپت کے لئے بولتا ہے۔ اگر آپ ان کو کھانا چاہتے ہیں تو آپ کو صرف اس صورت میں کھانا چاہئے اگر وہ اچھے پھل ہوں۔ وجہ: اسپرے دھونے کے بعد بھی اب بھی چکھنے والی ہیں اور شیل کو انتہائی ناقابل خوبی بنا دیتے ہیں۔ آپ بغیر کسی چھڑکے کے نامیاتی کھیتی باڑی سے پھل کھا سکتے ہیں یہاں تک کہ چھلکے کے بھی۔ درج ذیل نکات آپ کو پھلوں کو مناسب طریقے سے تیار کرنے میں اور پھر انھیں باورچی خانے میں استعمال کرنے میں مدد فراہم کریں گے۔

پختگی کی پہلی ڈگری۔

اگر آپ کاکیز کھانا چاہتے ہیں تو پکنے کی ڈگری ایک اہم ترین نکات ہے۔ پھل تیز تر ہوتا ہے ، اس کا ذائقہ اتنا ہی بہتر ہوتا ہے اور کھانے سے قبل تبدیلی کی تیاری کی قسم۔ دراصل ہمیشہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ پھلوں کو اپنی چار دیواری میں تھوڑا سا پکنے دیں ، تاکہ وہ اپنی ذائقہ کی صلاحیت کو بڑھا سکیں۔ کاکیپ فلاumeم کے انگوٹھے کا اصول: معتدل ، بہتر۔ اگرچہ سخت پھل کھائے جاسکتے ہیں ، لیکن یہ اکثر ٹیننز (تلخ مادے) کی زیادہ مقدار کی وجہ سے ناقابل استعمال ہیں۔ لہذا ، تھوڑا طویل انتظار کریں۔

2. چھلکا۔

کاکی کا چھلکا چھری یا چھلکے سے آسانی سے کامیاب ہوجاتا ہے۔ شیل مضبوط ہے اور کچھ ہاتھوں کی نقل و حرکت کے ساتھ سیب کی طرح ہٹایا جاسکتا ہے۔ تاہم ، آپ کو صرف ایک ناپختہ کھیر چھلنی چاہیئے ، کیونکہ پکے ہوئے پھل بہت زیادہ نرم ہوتے ہیں اور اس کا نقصان بھی ہوسکتا ہے۔ پھر پھل کاٹ کر اپنے ذائقہ کے ل prepare تیار کریں۔

3. کاٹنے

پرسمون کاٹنا بھی سب سے اہم نکات میں سے ایک ہے ، خاص طور پر اگر آپ اسپرے پر عملدرآمد کرنا چاہتے ہیں یا ابھی تک پوری طرح سے پختہ پھل نہیں۔ جلد سے جلد میٹھے پیٹوں کو حاصل کرنے کے لئے ان اقدامات پر عمل کریں۔

• ایک تیز چاقو کا انتخاب کریں۔
• جو کٹ کو آسان کرتا ہے۔
• نوک کے ساتھ چاقو کو اوپر یا نیچے پرسمن پر رکھیں۔
• اب پھلوں کے آس پاس چاقو سے ایک بار کاٹ لیں۔
• تب آپ دونوں حصوں کو ایک دوسرے سے الگ کرسکتے ہیں۔
• کارپیلوں کو ہٹا دیں۔
• یہ استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ ناقابل خواندگی ہے۔
• چوتھائی پھل
• بیجوں کو ہٹا دیں کیونکہ وہ قابل استعمال نہیں ہیں۔
• کور پیٹ پر پیٹ سکتا ہے۔

آپ اس سے بھی چھوٹا چار کٹ کاٹ سکتے ہیں ، لیکن ضروری نہیں۔ آپ کاکی کو کس طرح کھانا چاہتے ہیں اس پر منحصر ہے ، آپ فیصلہ کرسکتے ہیں کہ کیا آپ اسے کھانا پکانا چاہتے ہیں۔ کاکی کے اندر آپ کو ایک سفید تنے بھی ملیں گے۔ یہ خوردنی ہے اور اسے کاٹنے کی ضرورت نہیں ہے۔ لیکن اگر آپ کاکی کا یہ حصہ نہیں کھانا چاہتے تو اسے ہٹانا ممکن ہے۔

چوتھی اقسام۔

یورپی مارکیٹ میں بنیادی طور پر تین اقسام ہیں جن کا مقابلہ آپ خوردہ میں کریں گے۔

• شہد سیب: سرخ رنگ کا رنگ ، کافی بڑا ہے۔
• پرسمیمن: سرخ رنگ کا رنگ ، کافی بڑا ہے۔
• شیرون پھل یا شیرون: زرد رنگ ، چھوٹا۔

خاص طور پر دلچسپ یہ ہے کہ شیرون ہے ، جو دوسری اقسام کی چھوٹی شکل ہے ، لیکن اسی طرح تیار کی جاسکتی ہے۔ شیرون کا ایک بڑا فائدہ ٹیننز کا کم تناسب اور کوروں کی عدم موجودگی ہے۔ دوسرے لفظوں میں ، آپ پیلے رنگ کی کاکیز کھا سکتے ہیں اور اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں یہاں تک کہ اگر وہ مقدار غالب نہ ہوں ، کیونکہ جلد دیگر اقسام کی طرح تلخ نہیں ہے۔ دوسری اقسام کے ساتھ ، اس کی زبان پر تپش محسوس کرنے کے ل yet ابھی تک پختہ پھل کھا سکتے ہیں۔ لیکن آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ، یہ صرف ٹیننز ہیں۔

اگر آپ کے پاس کوئی بے ساختہ پھل دستیاب ہے تو ، آپ تھوڑا سا دھو سکتے ہیں اور پھر براہ راست سیب یا ناشپاتیاں کی طرح کھاسکتے ہیں۔

اشارہ: یہاں تک کہ اگر آپ بغیر کسی قیمت کے کھڑے کھا جانا چاہتے ہیں تو ، یہ آپ کے لئے بہت مشکل ہے۔ پیالے کی ساخت تمام ذوق کے ل. نہیں ہے ، لہذا آپ انہیں آسانی سے دور کرسکتے ہیں۔

تیار کریں

کاکی کی تیاری کے امکانات نہ ختم ہونے والے ہیں۔ چونکہ اسے نہ صرف ٹھنڈا کھایا جاسکتا ہے ، بلکہ یہ ایک سیب یا ناشپاتی کی طرح دلدار پکوان بھی پیش کرتا ہے ، جو لذیذ لات فراہم کرتا ہے۔ بہت ساری ثقافتوں میں ، یہ خاص طور پر خالص ناشتے کی حیثیت سے مشہور ہے ، کیوں کہ پھر شدید خوشبو اس سے بھی زیادہ موثر ہے۔

آپ کاکی کو مندرجہ ذیل طریقوں سے تیار کرسکتے ہیں۔

• مکمل طور پر پختہ ہونے پر کیوی کی طرح کچے کو اتاریں۔
• چوتھائی یا چوتھائی ، اگر اب بھی تھوڑا مشکل ہے۔
• کیک اور پیسٹری میں
• جام یا compote پر کارروائی کرنے کے لئے
• پھل کا ترکاریاں میں
• ہموار میں
• اناج کی تطہیر کے لئے۔
• بطخ چھاتی یا سور کا گوشت ٹینڈرلوین کے لئے مصالحے کے ساتھ پھل کی چٹنی کے طور پر
• ایک سوپ کے طور پر

خاص طور پر مشرقی ایشیاء میں ، یہاں بہت سے پکوان ہیں جو پھلوں کو استعمال کرتے ہیں ، چونکہ یہ وہاں ہزاروں سال کے لئے اُگایا جاتا ہے اور استعمال کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر چین اور جاپان میں ، یہ پھل مختلف علاقائی باورچی خانے کا لازمی جزو ہے لہذا آپ کو ہمیشہ کچھ نیا مل جائے گا ، کیوں کہ آپ کاکی کھا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، ایک عام جاپانی خزاں ڈش کے لئے ، کاکیز ، شمیجی مشروم (ماربلڈ لکڑی کے راشیرس) ، توفو اور پالک کو ملا کر سویا ساس اور خاطر میں پکایا جاتا ہے۔ کاکیوں کا فائدہ ان کی خوشبو ہے ، جو بے شمار مسالوں اور چٹنیوں کے ساتھ استعمال ہوسکتی ہے۔

اشارہ: کاکیفلاؤمن خاص طور پر دیرپا سلاد میں تازہ جزو کے طور پر مشہور ہیں۔ یہ دونوں خصوصیت کے ذائقے ذائقہ کے لحاظ سے ایک دوسرے کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہیں اور اس وجہ سے اس کو یقینی طور پر آزمایا جانا چاہئے۔